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特寫:拉薩一名農產品農藥殘留檢測員的一天

2013年06月27日 09:06   來源:新華網   李遠 許萬虎

  新華網拉薩6月26日專電(記者李遠、許萬虎)郁仲芳是拉薩市氣象局農貿市場的一名農產品藥殘檢測員,她每天的工作是檢測農產品殘留的農藥量,保證拉薩市民買到放心農產品。

  氣象局農貿市場是拉薩市區(qū)五個主要農貿市場之一!懊刻彀它c左右我就會開始工作,盡量在顧客大量進入菜市場買菜之前完成檢測!庇糁俜颊f。

  她介紹,整個檢測包括8道程序,首先是從菜市場中取樣!拔乙粋人負責菜市場將近30個攤位,所以不可能檢測到所有菜品,只能采取抽樣檢測的方式。每天我會從4到5個攤位中選取8樣農產品,這樣保證一周內能將菜市場內所有攤位的所有農產品都能檢測到。”郁仲芳說。記者從她的記錄本上看到,當天她抽取了青棗、油桃、梨、胡蘿卜、茼蒿等8種農產品。

  “抽樣后要將農產品上的泥土等雜物清洗干凈,不然會影響到檢測結果”,郁仲芳說。然后她往清洗后的農產品里加入顯色劑和酶,放置15分鐘左右后進行空白對照!斑@主要是檢測酶的活性,如果酶活性不夠,還得重新加入顯色劑和酶,以保證結果的準確性!庇糁俜冀榻B。

  檢測程序中最重要的是最后一個環(huán)節(jié)。郁仲芳說,最后一個環(huán)節(jié)是在試樣中加入一種藥劑,叫做“底物”,將加入底物的試樣和電腦系統(tǒng)連接,大約三分鐘后,系統(tǒng)中的食品質量檢測平臺軟件就能給出農藥殘留量是否合格的答案。

  郁仲芳指著屏幕上一個數據介紹,主要是看抑制率這個指標,如果超過50%,就說明農藥殘留量超標了。

  “每天農產品檢測的結果會在菜市場的LED電子屏幕上公布,合格的農產品會貼上拉薩市農牧局制的‘農產品市場準入證’,不合格的農產品如果復檢后還不合格,將會被市場部全部沒收處理!庇糁俜颊f。

  拉薩市農牧局市場監(jiān)管科主任晉美表示,這種檢測是定性檢測,只能知道農產品農藥殘留量是否合格,如果要分析藥殘成分,需要進行定量檢測,程序復雜很多,也更費時。

  郁仲芳介紹,整個檢測需要一個多小時。每天的例行檢測結束后,剩下的時間她還會為一些顧客免費檢測農產品!坝械念櫩蛯λI的農產品不放心,我會為顧客專門提供農藥殘留檢測服務!庇糁俜颊f。

  晉美介紹,拉薩市農牧局已經在拉薩最大的農產品批發(fā)市場和市區(qū)主要的農貿市場設立了檢測點,對于一些小型的農貿市場實行流動檢測,以保證拉薩市民吃上放心農產品。拉薩市農牧局數據顯示,近幾年拉薩農產品藥殘定性檢測合格率都在98%以上,去年達到了99.58%。

(責任編輯:韓肖)

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