新華網拉薩6月26日專電（記者李遠、許萬虎）郁仲芳是拉薩市氣象局農貿市場的一名農產品藥殘檢測員，她每天的工作是檢測農產品殘留的農藥量，保證拉薩市民買到放心農產品。

　　氣象局農貿市場是拉薩市區(qū)五個主要農貿市場之一�！懊刻彀它c左右我就會開始工作，盡量在顧客大量進入菜市場買菜之前完成檢測�！庇糁俜颊f。

　　她介紹，整個檢測包括8道程序，首先是從菜市場中取樣�！拔乙粋�人負責菜市場將近30個攤位，所以不可能檢測到所有菜品，只能采取抽樣檢測的方式。每天我會從4到5個攤位中選取8樣農產品，這樣保證一周內能將菜市場內所有攤位的所有農產品都能檢測到。”郁仲芳說。記者從她的記錄本上看到，當天她抽取了青棗、油桃、梨、胡蘿卜、茼蒿等8種農產品。

　　“抽樣后要將農產品上的泥土等雜物清洗干凈，不然會影響到檢測結果”，郁仲芳說。然后她往清洗后的農產品里加入顯色劑和酶，放置15分鐘左右后進行空白對照�！斑@主要是檢測酶的活性，如果酶活性不夠，還得重新加入顯色劑和酶，以保證結果的準確性�！庇糁俜冀榻B。

　　檢測程序中最重要的是最后一個環(huán)節(jié)。郁仲芳說，最后一個環(huán)節(jié)是在試樣中加入一種藥劑，叫做“底物”，將加入底物的試樣和電腦系統(tǒng)連接，大約三分鐘后，系統(tǒng)中的食品質量檢測平臺軟件就能給出農藥殘留量是否合格的答案。

　　郁仲芳指著屏幕上一個數據介紹，主要是看抑制率這個指標，如果超過50％，就說明農藥殘留量超標了。

　　“每天農產品檢測的結果會在菜市場的LED電子屏幕上公布，合格的農產品會貼上拉薩市農牧局制的‘農產品市場準入證’，不合格的農產品如果復檢后還不合格，將會被市場部全部沒收處理�！庇糁俜颊f。

　　拉薩市農牧局市場監(jiān)管科主任晉美表示，這種檢測是定性檢測，只能知道農產品農藥殘留量是否合格，如果要分析藥殘成分，需要進行定量檢測，程序復雜很多，也更費時。

　　郁仲芳介紹，整個檢測需要一個多小時。每天的例行檢測結束后，剩下的時間她還會為一些顧客免費檢測農產品�！坝械念櫩蛯λ�買的農產品不放心，我會為顧客專門提供農藥殘留檢測服務�！庇糁俜颊f。

　　晉美介紹，拉薩市農牧局已經在拉薩最大的農產品批發(fā)市場和市區(qū)主要的農貿市場設立了檢測點，對于一些小型的農貿市場實行流動檢測，以保證拉薩市民吃上放心農產品。拉薩市農牧局數據顯示，近幾年拉薩農產品藥殘定性檢測合格率都在98％以上，去年達到了99．58％。

（責任編輯：韓肖）