衛(wèi)生部副部長 陳嘯宏

　  中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月12日訊（記者 梁麗霞）“2009中國食品安全高層論壇”今日舉行。衛(wèi)生部副部長陳嘯宏在開幕式上表示，食品安全問題已成為人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題。本次論壇既是學(xué)習(xí)宣傳《食品安全法》的一項重要活動，也為大家研討如何更好地貫徹實施《食品安全法》提供了溝通平臺。衛(wèi)生部將全力做好食品安全工作，和各有關(guān)部門一起共同實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)督管理。

　　圍繞六項職能 貫徹《食品安全法》

　　陳嘯宏坦言，衛(wèi)生部高度重視《食品安全法》學(xué)習(xí)貫徹工作，按照國務(wù)院的統(tǒng)一部署，圍繞衛(wèi)生部承擔(dān)的食品安全綜合協(xié)調(diào)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險監(jiān)測和評估、食品安全事故查處，以及信息統(tǒng)一發(fā)布等6項職能，抓緊做好《食品安全法》學(xué)習(xí)貫徹工作。

　　一是完善食品安全配套法規(guī)和綜合協(xié)調(diào)制度。

　　二是籌建食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會和國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會。兩個委員會的組建方案和章程將于近期正式公布，有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)險評估工作將按照法律要求開展。

　　三是牽頭完成了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作。

　　實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)督管理

　　陳嘯宏指出，食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定。各級衛(wèi)生部門將認(rèn)真履行法律賦予的職責(zé)和使命，深入貫徹實施《食品安全法》。

　　一是改革創(chuàng)新，建立高效順暢的綜合協(xié)調(diào)機制。衛(wèi)生部門將在各級人民政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，充分發(fā)揮政府抓手作用，提高食品安全監(jiān)管效能。

　　二是統(tǒng)籌資源，建立主動出擊的食品安全科學(xué)管理機制。衛(wèi)生部門將在各級人民政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，充分發(fā)揮政府抓手作用，提高食品安全監(jiān)管效能。建立健全食品安全協(xié)調(diào)機構(gòu)和隊伍，明確職責(zé)定位；完善工作機制，加強協(xié)調(diào)，相互配合，和各有關(guān)部門一起共同實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)督管理。

　　三是科學(xué)應(yīng)對，建立快速靈敏的應(yīng)急反應(yīng)機制。汲取三鹿奶粉事件慘痛教訓(xùn)，進一步明確重大食品安全事故響應(yīng)機制，規(guī)范應(yīng)急處理工作程序，落實食品安全應(yīng)急保障要求，修訂國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。建立部門協(xié)調(diào)、信息通報、事故善后處理、整改督查回訪等食品安全事故處置機制，健全重大食品安全事故報告、事故調(diào)查、衛(wèi)生處理和流行病學(xué)調(diào)查制度。

　　四是加強食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和宣傳貫徹工作。根據(jù)衛(wèi)生部門承擔(dān)的職責(zé)，全面清理現(xiàn)有配套法規(guī)，完善食品安全法配套法規(guī)和相關(guān)制度。在完成國家乳品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)修訂工作的基礎(chǔ)上，全面清理現(xiàn)行食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，解決標(biāo)準(zhǔn)缺失、重復(fù)和矛盾問題，加強跟蹤、研究和轉(zhuǎn)化國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進標(biāo)準(zhǔn)，及時調(diào)整完善標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和指標(biāo)，逐步建立與我國社會經(jīng)濟發(fā)展相適應(yīng)，與國際食品標(biāo)準(zhǔn)體系接軌，滿足保障人民健康和貿(mào)易需要的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系。加強宣傳和教育工作。組織各級衛(wèi)生部門學(xué)習(xí)掌握食品安全法，強化食品安全行政執(zhí)法意識和責(zé)任意識。

　　五是積極做好食品安全整頓工作。按照國務(wù)院《食品安全整頓工作方案》及其實施意見要求，衛(wèi)生部積極做好食品安全整頓的綜合協(xié)調(diào)工作，按照國務(wù)院要求，成立由衛(wèi)生部陳竺部長為組長，衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門負(fù)責(zé)同志為副組長，有15個部門共同參加的全國食品安全整頓工作辦公室，加強對各地、各有關(guān)部門的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，設(shè)立專門舉報電話，加大案件及事故查處力度。同時，衛(wèi)生部繼續(xù)牽頭做好違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓工作，發(fā)布違法添加的非食用物質(zhì)和易被濫用的食品添加劑名單,開展食品中食品添加劑和非食用物質(zhì)專項抽檢和監(jiān)測，查處研制、生產(chǎn)、銷售、使用非法食品添加物的行為。

　　“2009中國食品安全高層論壇”是由衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、經(jīng)濟日報社聯(lián)合主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦。論壇的主題是“食品安全：在法律和責(zé)任的道路上”。來自各部委、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)的嘉賓以及著名專家學(xué)者等圍繞《食品安全法》相關(guān)話題展開了廣泛而深入的討論。

（責(zé)任編輯：梁麗霞）