中國經濟網編者按：2024年，食品消費市場經歷了眾多重要事件：上海試行飲料營養(yǎng)分級制度，引領健康消費新趨勢；香港消委會就農夫山泉測評結果致歉，及時回應企業(yè)質疑；我國糧食產量首次突破1.4萬億斤，為國家糧食安全提供了堅實保障。食品安全問題持續(xù)成為社會焦點，國務院食安辦通報了“罐車運輸食用油亂象”的處置進展，彰顯政府對食品安全的高度重視；胖東來發(fā)布“搟面皮”事件調查報告，體現了企業(yè)自我監(jiān)督和改進的決心。同時，網絡直播帶貨中出現的虛假宣傳行為也受到處罰。中國經濟網食品頻道盤點了2024年影響力較大的十件食品行業(yè)大事件，與讀者一同回顧2024年食品行業(yè)的發(fā)展，總結經驗，邁向未來。

　　一、天水麻辣燙走紅 帶動相關產品熱銷

　　繼淄博燒烤、“爾濱”凍梨之后，甘肅天水麻辣燙火爆出圈，吸引美食博主和各地網友紛紛前往品嘗，也有不少消費者通過電商平臺網購當地特色產品，在家自制家庭版天水麻辣燙及時嘗鮮。天水麻辣燙的火爆，帶動線上相關產品持續(xù)熱銷。數據顯示，在天水麻辣燙相關產品熱銷榜中，定西寬粉、定西土豆、天水油潑辣子、天水辣椒面、甘肅花椒占據成交額前五名。從成交額增長情況來看，甘谷干辣椒、甘肅麻辣燙調料的成交額環(huán)比分別增長超10倍和9.2倍，天水辣椒面、天水油潑辣子、甘肅手搟粉、定西土豆的成交額環(huán)比增長均翻倍。 【詳情】

　　二、上海飲料分級制度試行  

　　今年三月，上海市疾病預防控制中心宣布，為引導公眾健康飲食，該中心研制的飲料“營養(yǎng)選擇”分級標識在上海市開始試行。根據飲料中“非乳源性糖”“飽和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味劑”等4種成分含量，評定等級從高至低，標識ABCD四級，推薦程度逐步遞減。 【詳情】 

　　三、315曝光的3家槽頭肉涉事公司被罰  

　　5月13日消息，據國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)和安徽省阜陽市市場監(jiān)督管理局官網，今年央視3·15晚會曝光的3家使用劣質槽頭肉加工制作梅菜扣肉的公司：安徽廚先生食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司、阜陽市春天食品有限公司被列入嚴重違法失信名單、吊銷食品生產許可證，并分別罰款420萬元、573.4萬元、293.76余萬元，共約1287.2萬元。 【詳情】 

　　四、胖東來“搟面皮”事件

　　6月25日，新鄉(xiāng)市胖東來生活廣場餐飲部被顧客投訴“搟面皮加工場所衛(wèi)生環(huán)境差”，6月27日，胖東來商貿集團有限公司（以下簡稱胖東來）發(fā)布調查報告，承認顧客反饋信息屬實，并表示“給予發(fā)現問題的顧客10萬元現金獎勵，對所有于6月9日至6月19日期間在新鄉(xiāng)胖東來兩店餐飲部購買搟面皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補償”。 【詳情】

　　五、香港消委會就農夫山泉測評結果致歉

　　香港消委會7月18日在官網發(fā)布澄清聲明，就農夫山泉測試樣本結果致歉表示，將該樣本改列為一獨立類別“飲用天然水”并重新評分。香港消委會稱，該會職員于去年底為此項瓶裝水產品測試的30款樣本進行資料搜集時，將“農夫山泉”歸類為“天然礦泉水”。香港消委會17日與農夫山泉代表會面和作深入交流后，了解到有關產品既不是“天然礦泉水”，亦非“純凈水”，而是“飲用天然水”，而該公司采用的標準為其生產地，即內地的《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)。 就此，香港消委會將該樣本改列為一獨立類別“飲用天然水”并重新評分。重新評分后，該樣本的整體表現由4.5星調整至5星。溴酸鹽方面，香港消委會根據歐盟有關飲用水的溴酸鹽最大限值為每公升10微克計算，此限值與《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)一致，而該樣本的檢出量(每公升3微克)屬“飲用水”準則值范圍內，并遠低于上述準則值，可以安全飲用。 【詳情】

　　六、國務院食安辦通報“罐車運輸食用油亂象”處置情況

　　8月25日，國務院食安辦通報“罐車運輸食用植物油亂象問題”調查處置情況：針對媒體反映的“罐車運輸食用植物油亂象問題”，國務院食安辦、國家發(fā)展改革委、公安部、交通運輸部、國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局、國家糧食和儲備局組成聯(lián)合調查組，分赴河北、天津、內蒙古、陜西四地開展聯(lián)合調查，追查涉事產品流向，核查涉事責任人員及責任單位的違法行為，分析問題原因，理清各方責任。同時，在全國范圍內組織開展全鏈條清理排查，從各地清查情況看，截至目前，未發(fā)現其他同類問題。聯(lián)合調查組經調查核實后認定，罐車混運食用植物油事件性質極其惡劣，違反基本常識，踐踏道德底線和法律紅線，是典型的行為違法犯罪，必須嚴厲打擊。 【詳情】

　　七、“瘋狂小楊哥”帶貨月餅被指虛假宣傳

　　9月17日，合肥高新區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報稱，對三只羊網絡科技有限公司(以下簡稱“三只羊”)在直播中涉嫌“誤導消費者”等行為，現已立案調查，將根據調查結果依法依規(guī)處理。根據情況通報，三只羊被立案調查主要與公司直播帶貨的“香港美誠月餅”相關。據報道，“瘋狂小楊哥”及其旗下各大主播直播間近日均在售的一款名為“香港美誠品牌”的月餅引發(fā)大量爭議。多名代理商和網友表示，美誠月餅在香港沒有門店。也有網友曬出已購月餅的產地信息，基本是廣州和佛山。不少網友質疑該月餅涉嫌虛假宣傳，并表示申請退貨遭到拒絕。 【詳情】

　　八、2024年全國食品安全宣傳周啟動 

　　9月25日，國務院食安辦聯(lián)合27部門，在京正式啟動2024年全國食品安全宣傳周活動。在主場活動上，有關部委、行業(yè)企業(yè)、機構組織、新聞媒體等300多名各界代表，圍繞“誠信尚儉 共享食安”主題，分別進行了權威發(fā)布、主題發(fā)言、案例解說和科普宣傳等。公安部發(fā)布打擊食品安全犯罪典型案例，農業(yè)農村部介紹綠色優(yōu)質農產品發(fā)展情況，國家衛(wèi)生健康委介紹“防風險、保健康、促發(fā)展”方面工作成果，海關總署介紹強化進出口食品源頭管控方面工作成果，市場監(jiān)管總局發(fā)布制止餐飲浪費典型經驗做法并介紹“你點我檢 服務惠民生”活動開展有關情況；蒙牛集團、狗不理集團、萬緯物流介紹落實食品安全主體責任有關情況，美團、中國烹飪協(xié)會、食品安全志愿者代表介紹制止餐飲浪費有關情況，抖音集團介紹食品安全謠言治理有關情況。 【詳情】 

　　九、網紅“東北雨姐”虛假宣傳受處罰

　　10月12日消息，針對本溪雨姐傳媒有限公司（以下簡稱“雨姐傳媒”）直播帶貨中存在的有關問題開展的調查已得出調查結論并依法進行了處罰。調查顯示，雨姐傳媒與朝陽縣六河粉條制造有限公司（以下簡稱“六河公司”）簽訂《直播推廣服務協(xié)議》，為六河公司直播推廣紅薯粉條。經檢驗，其直播推廣的紅薯粉條送檢樣品未檢出紅薯源性成分，檢出木薯源性成分，其他檢驗項目符合食品安全標準要求。經查，雨姐傳媒在直播中宣稱紅薯粉條“除了紅薯淀粉、飲用水、食用明礬，沒有亂七八糟的”“質量雨姐給你把控”等，與事實不符，屬于作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳。 【詳情】

　　十、我國糧食產量首次突破1.4萬億斤

　　國家統(tǒng)計局發(fā)布的數據顯示，今年全國糧食總產量14130億斤，比上年增加221.8億斤，增長1.6%，在連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上的基礎上，首次邁上1.4萬億斤新臺階。

　　今年，中央持續(xù)加大糧食生產支持力度，繼續(xù)提高小麥、早秈稻最低收購價，穩(wěn)定耕地地力保護補貼和玉米大豆生產者補貼、稻谷補貼等政策，擴大完全成本保險和種植收入保險政策實施范圍，完善農資保供穩(wěn)價應對機制，多措并舉提高農民種糧積極性。各地嚴格落實糧食安全黨政同責，加強耕地保護和用途管控，推進土地綜合整治，擴大復播糧食面積，充分挖掘面積潛力。全國糧食播種面積17.90億畝，比上年增加525.8萬畝，增長0.3%，連續(xù)5年保持增長。 【詳情】

　�。ㄒ陨习磿r間順序排列）