為貫徹落實市場監(jiān)管總局、公安部、教育部、農業(yè)農村部《關于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》要求，山東省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合省教育廳、省公安廳、省農業(yè)農村廳、省畜牧獸醫(yī)局，共同制定了《在“不忘初心、牢記使命”主題教育中整治食品安全問題聯(lián)合行動方案》（下稱“行動方案”），圍繞食品生產經營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為、保健食品虛假宣傳、校園及周邊食品安全、農產品質量安全、網(wǎng)絡餐飲服務食品安全等五大重點問題，開展整治食品安全行動。

　　部門聯(lián)動，對癥下藥，清除行業(yè)痼疾

　　根據(jù)方案，本次聯(lián)合行動將圍繞與大眾切實相關的五類問題重點展開，目的是解決突出問題、抓好落實整改、建立健全長效機制。

　　針對食品違規(guī)生產經營問題，各部門將嚴厲打擊食品生產經營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，堅決取締“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”。

　　針對保健食品虛假宣傳問題，各部門將實施保健食品行業(yè)專項清理整治，嚴肅查處保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售問題。

　　針對校園及周邊食品安全問題，各部門將重點解決學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全問題；同時嚴查校園周邊經營場所生活區(qū)、銷售區(qū)、食品處理區(qū)“三區(qū)”不分問題及銷售“三無”食品等違法違規(guī)行為。

　　支隊農產品質量安全問題，各部門將重點解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產品質量安全和農藥、獸藥添加禁用成分問題。

　　針對網(wǎng)絡餐飲服務食品安全問題，各部門將整治網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺、入網(wǎng)餐飲服務提供者未在餐飲服務經營活動主頁面公示食品經營許可證、量化分級信息等問題。

　　《行動方案》中指出，本次行動由市場監(jiān)管、公安部門牽頭抓總，教育、農業(yè)農村、畜牧獸醫(yī)等部門分工負責，宣傳、網(wǎng)信、工信、民政、住建、商務、文化旅游、衛(wèi)生健康、海關、廣電等部門積極配合，通力協(xié)作、形成合力。

　　步步為營，拔樹搜根，建立長效機制

　　按照《行動方案》的部署，本次行動將分四步進行。

　　第一步為全面排查，時間截至2019年10月中旬。在此階段，各市縣應按照通知要求，全面梳理在專項整治、監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、案件查辦、投訴舉報、媒體曝光中發(fā)現(xiàn)的問題線索，聚焦5項重點任務，排查一批嚴重侵害群眾利益的突出問題。

　　第二步為集中整治，時間截至2019年11月中旬。在此階段，有關部門應針對排查中發(fā)現(xiàn)的突出問題，加大整改和查處力度。其中，要重點打擊“山寨乳制品”、農村及校園周邊“三無”產品、假冒偽劣保健食品、假劣農藥獸藥等，著力消除問題隱患；同時，要取締一批違法違規(guī)主體，嚴查無證無照生產經營，打擊“黑外賣”，壓減生豬屠宰企業(yè)數(shù)量；還有，要落實“處罰到人”要求，堅決查處食品、農產品違法行為的組織者、經營者、獲利者，形成有效震懾；另外，要曝光一批典型案例，營造食品安全違法犯罪“零容忍”社會氛圍；最后，要完善一批制度機制，固化專項整治成果，推動建立長效機制。

　　第三步為督導檢查，時間截至2019年11月中旬。在此階段，各地要嚴格按照整治食品安全問題聯(lián)合行動有關要求，真各自地區(qū)相關工作的啟動部署情況、問題排查情況、各相關部門履職盡責情況開展自查。

　　第四步為總結評估，時間截至2019年11月底。在此階段，各市要總結評估本地區(qū)工作，梳理專項整治期間解決的突出問題，建立的制度機制，取得的可檢驗、可評判、可感知的成果。

　　食品安全，社會共治，營造良好局面

　　食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，因此，國家一直高度重視食品安全問題，致力于保障人民群眾“舌尖上的安全”。今年以來，國家相關部門多次做出動員和部署。

　　9月10日，國家四部門聯(lián)合印發(fā)《關于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》，明確了總體目標、重點任務及分工、實施步驟和工作要求，以及各項具體安排；9月11日，全國整治食品安全問題聯(lián)合行動電視電話會議在京召開，國家市場監(jiān)管總局領導表示，要疏通監(jiān)督渠道、營造輿論氛圍、完善長效機制。

　　作為食品產業(yè)大省，山東一直高度食品安全問題。在印發(fā)《行動方案》之后，山東專門召開了整治食品安全問題聯(lián)合行動工作推進會議。山東省市場監(jiān)管局局長張永霞在會上表示，要加強群眾監(jiān)督與宣傳引導，堅持“開門搞整治”，暢通投訴舉報渠道，對群眾反映的線索要逐一排查核實，切實解決群眾身邊問題。10月中旬以后，整治工作將全面開花，宣傳工作要主動跟進，用好網(wǎng)站、微信、媒體等平臺，廣泛報道經驗做法、主要成效、典型案例。既要讓群眾感知，也要力戒形式主義。

　　本次聯(lián)合行動是山東對國家號召的積極響應，也是對食品安全原則的切實踐行。相信以此次行動為契機，山東必將形成食品安全社會共治的良好局面。