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宗慶后:食品安全需抓源頭

在下午主題為“誠(chéng)信共治維護(hù)食品安全”的分論壇上,宗慶后表示,對(duì)提升食品安全,各界都做出很多努力,但老百姓并不是很買賬,各種食品安全問題依... 詳細(xì)>>

宗慶后:各環(huán)節(jié)生產(chǎn)者都要講誠(chéng)信

宗慶后認(rèn)為,從農(nóng)民種植到生產(chǎn)加工、一直到流通環(huán)節(jié)的生產(chǎn)者都要講誠(chéng)信,無論種植者、生產(chǎn)加工者、流通環(huán)節(jié)的銷售者,都要將自己種植的、生產(chǎn)加工... 詳細(xì)>>

致力食品安全的娃哈哈

后道監(jiān)督前道,一道管一道,道道有人管

后道管前道,就是指在做好本崗位工作的前提下,要監(jiān)督上一個(gè)崗位工作,同時(shí)服務(wù)好下一道崗位!彼M(jìn)一步解釋說,“上一道崗位工作過程中,可能會(huì)出現(xiàn)瑕疵沒有發(fā)現(xiàn),下一道如果及時(shí)發(fā)現(xiàn),將起到更好的保障作用,就是說人人參與、人人關(guān)心質(zhì)量管理,每一道都要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。

宗慶后:食品安全根本上要靠企業(yè)誠(chéng)信和自律

全國(guó)人大代表、杭州娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后在主題為"誠(chéng)信自律與食品安全"的分論壇上表示,要抓好食品安全,除了靠政府監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督外,最根本的還是靠企業(yè)的誠(chéng)信和自律。因此,他建議企業(yè)要加強(qiáng)自身的質(zhì)量體系建設(shè);要合理分配財(cái)力和利潤(rùn),進(jìn)行公平有序的競(jìng)爭(zhēng);還要通過行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)引導(dǎo)和監(jiān)督。

好產(chǎn)品源于對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)的嚴(yán)格把控

好產(chǎn)品,源于對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)的嚴(yán)格把控。罐頭包裝雖然堅(jiān)硬耐磕碰,但由于其與食物直接接觸的特性,一個(gè)輕微的裂痕都有可能造成食品安全事件。為此,娃哈哈公司專門成立了罐頭質(zhì)量監(jiān)控部,對(duì)即將出廠的罐頭包裝實(shí)施檢測(cè),確保產(chǎn)品質(zhì)量萬無一失。

多級(jí)質(zhì)量保證架構(gòu)確保流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量

把已經(jīng)出廠的產(chǎn)品再運(yùn)輸回來檢驗(yàn),在一般人看來是絕對(duì)的費(fèi)力不討好的事。但在娃哈哈公司,成品不僅要在出廠前經(jīng)過嚴(yán)格篩選,就連已經(jīng)銷售出去的成品還要按區(qū)域、按途徑運(yùn)回檢驗(yàn),盡管費(fèi)盡波折,但是確保了產(chǎn)品在整個(gè)流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。