經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京5月27日訊 日前，全國人大代表，國家級白酒評酒委員、洋河股份技術(shù)中心副主任李薇接受了“2020兩會議食廳”云采訪，針對特殊時期食品行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)、創(chuàng)新發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康食品、白酒產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)等內(nèi)容發(fā)表了看法。

　　特殊時期 企業(yè)要學(xué)會快速變化

　　中國市場不僅有著極大的“廣度”，更有著很高的“深度”。在李薇看來，企業(yè)唯有快速適應(yīng)市場的變化，找準(zhǔn)市場的“深度”，快速調(diào)整企業(yè)的戰(zhàn)略，才有可能在每一次的機(jī)遇和挑戰(zhàn)中，獲得前者的垂青。

　　她表示，一方面，企業(yè)對內(nèi)必須保持防疫的常態(tài)化運(yùn)行，嚴(yán)防死守，落實(shí)好責(zé)任，確保生產(chǎn)的正常運(yùn)營。另一方面，對消費(fèi)者企業(yè)也要把握好新的消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變，食品企業(yè)在追逐消費(fèi)升級的同時，也應(yīng)該對消費(fèi)的下沉做出積極的反饋，打造更多樣化的產(chǎn)品，來滿足消費(fèi)者的需求。

　　作為應(yīng)對市場變化的重要方式，不斷的創(chuàng)新是重要選擇之一。李薇表示，創(chuàng)新營養(yǎng)健康食品不單單是一個部門的事情，或一個企業(yè)的事情，它應(yīng)該有著更全局的考慮，尤其對于處于產(chǎn)業(yè)鏈核心的企業(yè)來講。以身處的白酒行業(yè)為例，就是要不斷通過創(chuàng)新研發(fā)，去更滿足當(dāng)代消費(fèi)者對“低度”、“健康”白酒的追求。

　　應(yīng)對新興電商帶貨渠道加強(qiáng)監(jiān)管 

　　受疫情影響，網(wǎng)購熱度持續(xù)提升，各類“買他 買他”的帶貨方式也在頻繁出場。

　　在李薇看來，在中國，有著更多可支配收入的年輕消費(fèi)者是消費(fèi)能力最強(qiáng)的群體。但是，年輕消費(fèi)者的最大特點(diǎn)就是沖動消費(fèi)，而網(wǎng)絡(luò)購物和移動支付的發(fā)展，又極大縮短了沖動到行動的距離。因此，電子商務(wù)的發(fā)展即給人們帶來了很大的便利，同時也造成了非理性消費(fèi)的加劇。非理性消費(fèi)行為的加劇，尤其是偽劣產(chǎn)品借直播等新興渠道大肆橫行，勢必會對整個市場的生態(tài)健康發(fā)展形成一定的沖擊，尤其我國的非理性消費(fèi)人群還是消費(fèi)能力最強(qiáng)的主流消費(fèi)人群。

　　在她看來，目前我國相關(guān)直播帶貨的法律法規(guī)還處于薄弱狀態(tài)，相關(guān)制度和規(guī)范不完善，現(xiàn)階段仍以平臺自律為主。這就要求我們政府必須盡快加大對電子商務(wù)，尤其是新興帶貨渠道的監(jiān)管。一方面要加大對生產(chǎn)屬地的工商監(jiān)管，從源頭打掉非法產(chǎn)品的輸出，為市場的健康發(fā)展肅清毒瘤；另一方面，要盡快出臺對帶貨平臺和帶貨主播的相關(guān)監(jiān)管制度，形成責(zé)任追溯機(jī)制，對于售賣劣質(zhì)產(chǎn)品的每一個環(huán)節(jié)，都要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　建議設(shè)立白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 

　　對于自身所處的白酒行業(yè)，今年兩會期間，李薇還建議，設(shè)立中國白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)中國優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)形成合力，打造飄香世界的中國名片，并且引導(dǎo)中國白酒產(chǎn)區(qū)形成合力，通過行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同方式，在國際市場上形成明確認(rèn)知。

　　她表示，中國白酒百花齊放，品類多樣，這對國際消費(fèi)者來說，難以形成統(tǒng)一而明確的認(rèn)知，成為中國白酒進(jìn)入世界烈酒市場的壁壘。而產(chǎn)區(qū)表達(dá)，則是世界美酒的通用語言，要引導(dǎo)中國白酒產(chǎn)區(qū)形成合力，加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)文化的挖掘與輸出。

　　在她看來，產(chǎn)區(qū)建設(shè)將成為推動中國白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，推動中國白酒走向世界的重要力量。但是，目前我國白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)還存在“小而散”、缺乏系統(tǒng)理念、缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)區(qū)文化挖掘不深入等問題。

　　李薇建議，政府、行業(yè)協(xié)會以及名酒企業(yè)三方形成合力，圍繞產(chǎn)區(qū)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)區(qū)等級標(biāo)準(zhǔn)、文化檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等方面，共同推進(jìn)中國白酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系的設(shè)立。