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李莉:用科技溫情助力美好生活

2019年06月23日 14:47   來源:經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)   

  由國務(wù)院食安辦指導,經(jīng)濟日報社主辦,中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“科技創(chuàng)新助力食品安全”6月23日上午舉辦。圖為中國檢驗檢疫科學研究院副院長李莉。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者李凡/攝

  經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月23日訊 由國務(wù)院食安辦指導,經(jīng)濟日報社主辦,中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“科技創(chuàng)新助力食品安全”6月23日上午在中國國際展覽中心舉辦。中國檢驗檢疫科學研究院副院長李莉在論壇上表示,科技是食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)的一個非常重要的支撐。但是現(xiàn)在科技支撐的能力沒有完全被發(fā)揮出來?萍紤(yīng)該使人類生活變得更美好,使消費者能夠感受到生活的美好,希望能夠在將來看到科技溫情的一面。

  以下為發(fā)言全文:

  謝謝主持人,感謝各位在座的朋友一直堅持到最后一個環(huán)節(jié)。應(yīng)該說新業(yè)態(tài)、新資源確實使?jié)撛诘氖称钒踩L險增加,信息技術(shù)革命也好,包括產(chǎn)業(yè)升級,包括消費者的需求增加,都給我們食品安全監(jiān)管,包括保證食品安全提出了新的要求。我覺得在這種情況下,首先應(yīng)該是從機制體制方面,也就是說從經(jīng)濟學的角度來講,制度是第一位的,深化監(jiān)管體制機制改革肯定是當前比較急迫的事情。另外,創(chuàng)新監(jiān)管理念和監(jiān)管模式。因為古語有一句話說,君子謀時而動,順勢而為,我覺得這八個字謀時而動,順勢而為,就是解決我們現(xiàn)在面臨問題很主要的兩個概括。那么最近我們也在做這項工作,那么包括我們的鐘凱,我們的主持人鐘凱博士,也是我們這一次評審專家。我們作為國家市場監(jiān)管總局的一個直屬單位,也受市場監(jiān)管總局委托,承擔了“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲智慧管理系統(tǒng)”的征集評議工作,大家都知道餐飲作為整個食品安全鏈條的最末端,應(yīng)該說是和廣大消費者的關(guān)系最密切,也直接影響著廣大消費者對食品安全的一個感知,那么這次我們通過征集活動,就是一個解決現(xiàn)階段食品安全很好的范例。

  為什么說它做到了一個很好的示范作用?我覺得從它的因時而動方面我們也看到,現(xiàn)在在這樣一個特殊背景下,我們對國內(nèi)“互聯(lián)網(wǎng)+”的狀況是什么樣子,怎么樣了解,我們實際上通過摸清家底,做到心中有數(shù),在這方面做了很好的工作,鐘博士也幫助我們承擔了很多專家的工作。,最后得出了一個結(jié)論,“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲智慧管理系統(tǒng)”前到1.0到2.0的邁進時代,另外一方面,我說通過這件事情我們就順勢而為,一是引導國內(nèi)的“互聯(lián)網(wǎng)+智慧餐飲”行業(yè)的健康發(fā)展;另外,就是對于監(jiān)管部門的創(chuàng)新監(jiān)管理念,解決目前現(xiàn)在的堵塞漏洞、補齊短板方面推進體系治理能力現(xiàn)代化方面,它是會起到一定作用,所以我想因時而動、順勢而為就是我具體的建議。

  我覺得今天我們論壇是食品安全分論壇,我自己本人也是來自于科研單位,所以我還是從一個科技的具體角度來談您說的這個問題,我感覺現(xiàn)在無論是基于風險分析的,包括供應(yīng)鏈管理食品安全監(jiān)管體系,包括我們食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè),首先科技是一個非常重要的支撐。但是我感覺現(xiàn)在科技支撐的能力沒有完全被發(fā)揮出來,所以這是一個具體建議。當然我希望下一個階段能見到科技改變生活、科技也助力監(jiān)管。但是科技它應(yīng)該使人類生活變得更美好,使我們消費者能夠感受到生活的美好,比如說我現(xiàn)在就覺得,我們現(xiàn)在科技和食品傳統(tǒng)的文化底蘊結(jié)合的不夠好或者是不夠融合,所以我們現(xiàn)在在很多場合上感覺到科技更是冷冰冰的一面,我希望能夠在將來看到科技溫情的一面,我就說這么多,謝謝。

(責任編輯:劉朋)

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