經濟日報訊 記者劉慧報道：日前，以“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”為主題的“2015年全國食品安全宣傳周·糧食質量安全宣傳日”主會場活動在吉林長春舉行。國家糧食局局長任正曉在活動現(xiàn)場說，要通過此次宣傳和放心糧油展示活動，喚起全民共同關注糧食質量安全、維護食品安全的意識和行動。

　　任正曉提出，要嚴格落實食品安全責任制，用最嚴謹?shù)臉藴�、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。他說，今年4月全國人大審議頒布的新《食品安全法》，被稱為“史上最嚴的食品安全法”，標志著我國食品安全工作在法治化軌道上又邁出了重要步伐，對糧食及糧食加工品的生產經營、質量檢驗、風險監(jiān)測、監(jiān)督管理等提出了新的嚴格要求，為糧食質量安全劃定了“底線”和“紅線”。

　　任正曉說，近年來，全國糧食行業(yè)高度重視糧食質量工作，全面實施“放心糧油”工程，糧食質量安全科技創(chuàng)新方興未艾，全國糧食質量檢驗監(jiān)測體系全面建立，糧食質量安全保障工作取得可喜成效。但糧食質量安全仍然面臨許多新的挑戰(zhàn)，來自糧食生產、流通、加工、消費各環(huán)節(jié)的質量安全風險依然存在，確保人民群眾“舌尖上的安全”還任重道遠，維護糧食質量安全始終在路上。

　　據(jù)了解，在帶頭遵守執(zhí)行新的《食品安全法》方面，所有糧油生產經營企業(yè)都將切實承擔起質量安全的主體責任，誠實守信，守法經營，牢牢守住糧食質量安全的底線，決不觸碰食品安全的紅線。