全國食品安全宣傳周中國科協(xié)主題活動日6月14日在京舉行。此次活動中,據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學科學技術發(fā)展研究院常務副院長胡小松介紹,改革開放30多年來,我國的食品安全狀況越來越好。他表示,我國以第三世界經(jīng)濟收入水平,制定了幾乎目前達到歐標、美標、日標的幾乎最苛刻和嚴厲的標準體系。

　　對于如何判斷(制作者)是否是在安全前提下使用添加劑的問題,中國工程院院士、食品添加劑專家孫寶國表示,食品當中用了什么食品添加劑,用量是否超使用范圍,是否用了一些非法添加劑,需要經(jīng)過檢測。他說,我國有關于食品添加劑一系列的法律法規(guī),監(jiān)管部門有責任來監(jiān)管,社會各界包括媒體、地方檢測機構以及消費者也都有監(jiān)督的責任。最關鍵的是食品生產(chǎn)企業(yè)要自律,要按照國家的法律法規(guī)的標準來使用食品添加劑。一旦出現(xiàn)違法使用或者濫用食品添加劑現(xiàn)象,我國現(xiàn)行的法律一定是嚴懲的。