全國人大代表、湖南果秀食品有限公司董事長 陽國秀(中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 閆微微 攝)　

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月4日訊（記者  段丹峰）全國人大代表、湖南果秀食品有限公司董事長陽國秀在接受“中經(jīng)在線訪談—2013兩會特別節(jié)目”采訪時(shí)表示，罐頭食品是比較古老的食用方式，很多西方國家都認(rèn)為罐頭是最新鮮的，里面不含有添加劑，是比較安全的、有生命力的。　 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入訪談專題　

　　近年來，隨著居民生活水平的提高，食品消費(fèi)觀念和方式正在悄然改變。罐頭食品正以其方便、衛(wèi)生、易儲存、營養(yǎng)保值好等特點(diǎn)，日益受到人們的歡迎。陽國秀告訴記者，各個(gè)國家對罐頭的新鮮度有不同的解釋，西方國家認(rèn)為罐頭是最新鮮的，因?yàn)樵诠�蔬成熟的兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)就可以送到工廠，工廠加工以后就到生產(chǎn)成罐頭了，果蔬整個(gè)的營養(yǎng)成分都在里面，包括各種維生素都沒有被揮發(fā)掉，因此，西方國家普遍都認(rèn)為罐頭是有生命力的�！� 

　　同時(shí)，陽國秀也坦言，當(dāng)前很多消費(fèi)者都在擔(dān)心罐頭里是不是有各種添加劑，“但罐頭里面沒有防腐劑的，只要是正規(guī)工廠生產(chǎn)出來的罐頭是絕對沒有防腐劑的”。針對罐頭如何保鮮的問題上，陽國秀表示，1864年法國科學(xué)家巴斯特的殺菌公司已經(jīng)解決了這個(gè)問題，通過整個(gè)殺菌過程就可以解決罐頭的保值問題，不會有任何安全隱患。　 

　　“我可以這樣說，罐頭食品是最古老的食品，經(jīng)過幾百年的發(fā)展與創(chuàng)新了，真正來說罐頭是最安全的”，陽國秀這樣說到。 

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（責(zé)任編輯：楊斯陽）