中新網(wǎng)2月17日電 據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局今天發(fā)布公告指出，春節(jié)期間，全國(guó)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全形勢(shì)良好，未發(fā)生重大食品安全事故。

　　公告指出，按照國(guó)家局通知要求，各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，加大監(jiān)管工作力度，在做好日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，認(rèn)真分析、總結(jié)近年來(lái)節(jié)日期間監(jiān)管工作的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合2013年春節(jié)期間監(jiān)管工作的特點(diǎn)，采取有效措施，周密部署，通過(guò)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查，督促餐飲服務(wù)單位提高依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信自律意識(shí)，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定，完善食品安全管理制度。

　　公告稱，同時(shí)各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)還開(kāi)展了春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查，加大了監(jiān)督執(zhí)法頻次和力度，針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)行了監(jiān)督檢查，及時(shí)排查解決餐飲服務(wù)食品安全隱患和突出問(wèn)題。

　　公告指出，2013年2月3日至4日，國(guó)家局邊振甲副局長(zhǎng)專程帶隊(duì)赴上海開(kāi)展春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全檢查，并要求各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)和餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者積極響應(yīng)中央號(hào)召，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，大力提倡健康飲食，反對(duì)餐桌浪費(fèi)。與此同時(shí)，國(guó)家局還組織了三次飛行檢查，對(duì)各地做好春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的落實(shí)情況進(jìn)行了督導(dǎo)。

　　公告稱，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急管理制度，加強(qiáng)節(jié)日值班和應(yīng)急值守工作，嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度。春節(jié)期間，全國(guó)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全形勢(shì)良好，未發(fā)生重大食品安全事故。

（責(zé)任編輯：韓肖）