中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京8月24日訊（記者 劉瀟瀟 李冬陽(yáng)） 近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委印發(fā)《食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估“十四五”規(guī)劃》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》），對(duì)“十四五”時(shí)期食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估工作總體要求、基本原則、發(fā)展目標(biāo)、主要任務(wù)、保障措施做出系統(tǒng)設(shè)計(jì)和具體部署。

　　《規(guī)劃》概括性總結(jié)了 “十三五”期間衛(wèi)生健康系統(tǒng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測(cè)評(píng)估與營(yíng)養(yǎng)健康工作所取得的工作成效。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)謹(jǐn)性有較大提升。截至“十三五”末期，制定公布1311項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，涉及2萬(wàn)多項(xiàng)食品安全指標(biāo)，構(gòu)建起與國(guó)際接軌的、相對(duì)完善的食品安全標(biāo)準(zhǔn)框架體系。食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估體系不斷健全，對(duì)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理發(fā)揮了重要基礎(chǔ)支撐作用。構(gòu)建起國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心和全國(guó)31家省級(jí)監(jiān)測(cè)分中心、20家專項(xiàng)監(jiān)測(cè)參比實(shí)驗(yàn)室、7家食源性疾病病因鑒定實(shí)驗(yàn)室為支撐的監(jiān)測(cè)技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，全國(guó)承擔(dān)食源性疾病監(jiān)測(cè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)達(dá)7萬(wàn)余家。

　　“十四五”時(shí)期公眾健康保護(hù)訴求提升、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新調(diào)整變化，現(xiàn)代化治理對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估等工作提出了新任務(wù)、新要求。

　　在總體要求方面，《規(guī)劃》明確了“十四五”期間食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測(cè)評(píng)估與營(yíng)養(yǎng)健康工作的指導(dǎo)思想、基本原則和發(fā)展目標(biāo)，提出了以提升衛(wèi)生健康系統(tǒng)基層食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力為重點(diǎn)，發(fā)揮好食品安全標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作在“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”的食品安全治理體系中的基礎(chǔ)性作用，奮力推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)。

　　圍繞工作目標(biāo)和“四個(gè)導(dǎo)向”工作原則，《規(guī)劃》明確了四個(gè)方面15項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)。一是落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，完善最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)體系；二是提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)識(shí)別與評(píng)估研判工作水平；三是貫徹實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃與合理膳食行動(dòng)；四是健全支撐與保障，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。

　　《規(guī)劃》強(qiáng)調(diào)要立足國(guó)情民情、跟蹤國(guó)際前沿，堅(jiān)持以人民健康為中心，以推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展為主題，以滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要為根本目的，強(qiáng)化底線思維，聚焦安全導(dǎo)向，突出重點(diǎn)，提升風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和能力，服務(wù)政府食品安全管理、公眾健康和食品行業(yè)健康發(fā)展。