中國網(wǎng)6月20日訊（記者 許允兵）以“保障食品安全，科技創(chuàng)造美好生活”為主題的2016中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會（以下簡稱“食安展”）于6月20日至22日在北京·中國國際展覽中心舉辦。由國務院食品安全委員會辦公室指導,經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的“食安展”今年已是第四屆�！笆嘲舱埂币恢背袚�著對食品從田間到餐桌各環(huán)節(jié)的安全管理和創(chuàng)新技術(shù)的展示功能。

　　經(jīng)濟日報社社長徐如俊、國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛，國家質(zhì)檢總局、中國科技新聞學會代表和韓國、俄羅斯、新西蘭、立陶宛等駐華機構(gòu)代表、商會負責人，以及北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會及食品企業(yè)負責人出席了開幕式。

　　2016全國食品安全宣傳周中央層面的重要活動

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛在開幕上致辭，她指出：“中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會”已經(jīng)成為食品安全宣傳教育的一個重要平臺。作為一屆展會，能吸引國內(nèi)外知名的食品生產(chǎn)和檢測、追溯企業(yè)參展，反映了品牌企業(yè)希望與消費者溝通、建立互信的強烈愿望，體現(xiàn)了他們在食品安全生產(chǎn)和檢測方面的自覺和自信，折射了今年食品安全宣傳周“尚德守法共治共享食品安全”的主題。希望展會組織者能以食品安全的社會責任為出發(fā)點，以國際化的視野、專業(yè)化的服務、通俗化的互動設計，吸引更多的食品安全產(chǎn)業(yè)鏈上的品牌企業(yè)參展，吸引更多的普通消費者前來參觀體驗，共同把中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會打造成各行業(yè)推進食品安全的技術(shù)示范平臺、供求雙方的洽商交易平臺、消費

　　據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)總裁王旭東介紹，本屆展會設立了食品安全品牌企業(yè)綜合展區(qū)、食品安全可追溯創(chuàng)新技術(shù)展區(qū)、生態(tài)農(nóng)業(yè)及禽蛋類展區(qū)、地方特色展區(qū)、國際展區(qū)等。經(jīng)過幾年的努力，“食安展”已經(jīng)成為食品安全領域貼近老百姓、集納高精尖、聯(lián)動產(chǎn)學研、溝通國內(nèi)外的寬廣平臺。今年展會將在原有基礎上進一步創(chuàng)新，通過現(xiàn)場演示、互動體驗等方式,樹立我國該領域自主知識產(chǎn)權(quán)和自主品牌技術(shù)裝備的良好形象，并促進中外食品安全領域的交流與合作。

　　北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會秘書長王忠強的致辭中表示：“肉蛋奶作為老百姓菜籃子的很重要一部分，其食品安全顯得更為重要。未來，協(xié)會將加大對會員單位的教育培訓和對消費者的食品安全知識宣傳，大力推進食品安全可追溯體系建設，加強和鞏固企業(yè)和消費者的互相理解信任。為便于溝通，協(xié)會自己做的雞蛋全程可追溯平臺——‘禽客’也將在本屆展會上正式發(fā)布�！�

　　國際展團重視與中國進行食品安全管理交流

　　韓國展團已連續(xù)三屆參加食安展。世界泡菜研究所所長樸完洙說：“中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會的規(guī)模越來越大，參展商中世界著名食品企業(yè)的數(shù)量也越來越多，已成為名副其實的國際展會�！睋�(jù)樸完洙介紹，從2014年起，在韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部指導下有很多韓企參展，還開設研討會，為兩國人民提供了了解對方國家的食品文化的平臺。

　　俄羅斯展團中的Fabrik Corporation 公司總經(jīng)理弗拉季斯拉夫-邦秋辛表示：“該展會非常有意義，有利于俄中兩國之間的合作。不僅能夠加強俄中兩國的經(jīng)濟關(guān)系，也能為俄中友好做出貢獻�！�

　　此外,展會還吸引了中國食品包裝協(xié)會、中國品牌蛋類展團、地方特色展團的積極參與。

　　食品名企將在VR體驗區(qū)“展示車間”

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)VR展示體驗區(qū)是本屆展會上的一大亮點，這個展示剛在一周前的2016全國食品安全宣傳周主場活動暨第八屆中國食品安全論壇上亮過相。當天，中共中央政治局委員、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋由國務院食品安全委員會辦公室主任、國家食藥監(jiān)管總局局長畢井泉等陪同，在會議開始前專門考察、體驗中國經(jīng)濟網(wǎng)食品安全VR（虛擬現(xiàn)實）視頻展示區(qū)。汪洋指出，年輕人喜歡這些新技術(shù)，要用VR這些新技術(shù)向年輕人傳播食品安全知識。

　　在本屆食品安全展上，中國經(jīng)濟網(wǎng)共推出5部VR視頻，對康師傅、娃哈哈、雀巢等企業(yè)的食品生產(chǎn)線進行了全方位、全流程展示，讓消費者身臨其境，感受食品生產(chǎn)企業(yè)對食品安全的嚴格把關(guān)。

　　為大學生的“家鄉(xiāng)健康食品公益展”搭建宣傳、合作平臺

　　本屆展會還為致力于為家鄉(xiāng)健康食品代言的大學生提供了展示平臺。由河廊坊師范學院大學生策劃的“家鄉(xiāng)健康食品公益展”將在食安展上進行宣傳、展示和互動。大學生們在為家鄉(xiāng)健康食品搭建宣傳銷售平臺的同時，也體現(xiàn)出了他們社會責任和擔當。

　　據(jù)了解，大學生們將在展會中結(jié)合學校精準扶貧情況，把精準扶貧地區(qū)食品作為重點推介的對象，以提高社會對精準扶貧的關(guān)注度，希望可以給貧困地區(qū)帶來更多的發(fā)展機會。展會現(xiàn)場還有大學生創(chuàng)業(yè)食品展示，希望給大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)謀求更多機會。

　　同期活動突出創(chuàng)新、健康、安全、體驗

　　“食品安全創(chuàng)新示范項目”進行集中展示及評選并頒發(fā)“食品安全創(chuàng)新示范項目”獎。舉辦食品安全營養(yǎng)健康大講堂，圍繞乳品安全及嬰幼兒保健主題舉辦科普講座;舉辦中韓食品文化交流會、食品安全創(chuàng)新示范項目研討等。

　　據(jù)了解，在20-22日的三天展期內(nèi)，現(xiàn)場還將有多種的食品安全檢測體驗、新品試吃、有獎問答、觀眾互動等活動。