如何重新認(rèn)識(shí)實(shí)體書(shū)店“網(wǎng)紅化”等現(xiàn)象?除了政策支持,還有哪些力量在吸引實(shí)體書(shū)店復(fù)興?實(shí)體書(shū)店的“造血”能力僅靠賣(mài)書(shū)嗎?……
帶著這些問(wèn)題,新華每日電訊記者對(duì)話(huà)百道新出版研究院院長(zhǎng)程三國(guó)。
程三國(guó)是中國(guó)期刊協(xié)會(huì)常務(wù)理事,《中國(guó)圖書(shū)商報(bào)》的創(chuàng)始人和原總編輯,長(zhǎng)期從事有關(guān)圖書(shū)出版業(yè)的商業(yè)模式、價(jià)值鏈、經(jīng)營(yíng)及管理的觀察與研究,主導(dǎo)編撰歷年來(lái)的《中國(guó)實(shí)體書(shū)店產(chǎn)業(yè)報(bào)告》。
只拍照不買(mǎi)書(shū),也有積極意義
記者:實(shí)體書(shū)店復(fù)興,扶持政策是最主要原因嗎?
程三國(guó):政策引導(dǎo)是一個(gè)原因,商業(yè)吸引本身才是根本原因。政策性的補(bǔ)貼都是事后補(bǔ),等書(shū)店開(kāi)出來(lái)再補(bǔ)貼,因此不是前提。頻繁有人進(jìn)入實(shí)體書(shū)店行業(yè)或者重裝擴(kuò)大實(shí)體書(shū)店的規(guī)模,說(shuō)到底,還是商業(yè)方面的吸引力。尤其是在熱鬧商圈開(kāi)書(shū)店,無(wú)論租金還是裝修成本,投入都不小,沒(méi)人掏錢(qián)買(mǎi)單,肯定辦不起來(lái)。
記者:開(kāi)在核心商圈的書(shū)店,怎么才能消化前期投入成本?
程三國(guó):這些書(shū)店不少是商業(yè)地產(chǎn)主動(dòng)招徠入駐的,在一段時(shí)間內(nèi),場(chǎng)租不要錢(qián),裝修設(shè)計(jì)的錢(qián)也由他來(lái)出。書(shū)店方面只需要負(fù)擔(dān)書(shū)和員工的費(fèi)用,以及后續(xù)的運(yùn)營(yíng)成本。如果有能力的書(shū)店經(jīng)營(yíng)者,能夠?qū)⒀b修成本控制住,甚至在裝修過(guò)程中就可以?huà)赍X(qián)。商業(yè)地產(chǎn)商看好實(shí)體書(shū)店的到來(lái),能為他掙到更多錢(qián)。
記者:實(shí)體書(shū)店如何打造商業(yè)吸引力?是把書(shū)店裝修成“網(wǎng)紅”風(fēng)格嗎?
程三國(guó):在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代之前,買(mǎi)書(shū)只能到書(shū)店去,因?yàn)橹挥心抢镔u(mài)書(shū),F(xiàn)在購(gòu)書(shū)的途徑太多了,尤其網(wǎng)購(gòu)不光方便,價(jià)格也有優(yōu)勢(shì)。書(shū)店的吸引力變了,成為一個(gè)文化媒介,具有傳播屬性。
移動(dòng)社交媒體時(shí)代,如果書(shū)店做得足夠漂亮,成為“網(wǎng)紅”打卡地,讓每個(gè)來(lái)的人都想拍照發(fā)朋友圈曬圖。通過(guò)這種途徑,能夠?qū)?shū)店的形象傳播出去,重塑書(shū)店的吸引力。
對(duì)于任何實(shí)體商業(yè)體來(lái)說(shuō),吸引客流都是前提基礎(chǔ)。如果開(kāi)在商圈和綜合商業(yè)體當(dāng)中,前來(lái)“網(wǎng)紅”書(shū)店打卡帶來(lái)的客流量,就不僅能惠及書(shū)店,還能分享給其他商家。所以商業(yè)地產(chǎn)才看好實(shí)體書(shū)店,愿意投入支持實(shí)體書(shū)店。
實(shí)體書(shū)店“網(wǎng)紅化”,也不一定是從業(yè)者主動(dòng)就想讓書(shū)店變成這樣,而是在目前中國(guó)整個(gè)大的商業(yè)背景、消費(fèi)背景,以及文化潮流的影響下,必須要呈現(xiàn)出的一個(gè)形態(tài)。因?yàn)樵谝粋(gè)更大的商業(yè)循環(huán)當(dāng)中,需要“網(wǎng)紅化”的實(shí)體書(shū)店,那它就以這種“網(wǎng)紅臉”的形象和定位站出來(lái),滿(mǎn)足這種新的需求。
記者:可是被“顏值”吸引來(lái)書(shū)店打卡的多數(shù)人,似乎只拍照不買(mǎi)書(shū),這是書(shū)店所期待的氛圍嗎?書(shū)店仍能從中受惠嗎?
程三國(guó):在這個(gè)手機(jī)占用了人們主要注意力的時(shí)代,愛(ài)讀書(shū)的人在變少,這是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。
有些人雖然自己沒(méi)買(mǎi)書(shū),但是愿意到書(shū)店拍照、發(fā)朋友圈,至少表達(dá)出對(duì)讀書(shū)的一種向往,說(shuō)明他們內(nèi)心中還是尊重書(shū)香文化的。
即使只是為了拍照,他們的到來(lái),讓書(shū)店這種文化場(chǎng)所有了人氣,本身也是在塑造一種崇尚閱讀的文化氛圍。
通過(guò)人們到書(shū)店來(lái)拍照打卡發(fā)朋友圈,把書(shū)店的形象傳播出去,把人吸引來(lái),來(lái)的人當(dāng)中總有人會(huì)看書(shū),總有人會(huì)買(mǎi)書(shū)。只賣(mài)書(shū)的書(shū)店,現(xiàn)在也沒(méi)法生存。書(shū)店也賣(mài)文創(chuàng)產(chǎn)品、咖啡和其他服務(wù)。這些都能為書(shū)店帶來(lái)收入,而且毛利率都比賣(mài)書(shū)要高。
記者:在有的書(shū)店里,咖啡座和文創(chuàng)產(chǎn)品的占地面積遠(yuǎn)超書(shū)架。實(shí)體書(shū)店只有這樣才能經(jīng)營(yíng)得好嗎?
程三國(guó):經(jīng)常會(huì)有人抱怨:現(xiàn)在的書(shū)店不像書(shū)店,更像咖啡館、文創(chuàng)店,怎么能這樣呢?書(shū)店從業(yè)者也很糾結(jié):我們也想純粹,但是一算賬,為了活命,必須要做點(diǎn)文創(chuàng),賣(mài)點(diǎn)咖啡輕食,搞些活動(dòng)。
我總是為書(shū)店抱屈:那些譴責(zé)書(shū)店不夠純粹的人,想必是愛(ài)書(shū)的人,但也未必會(huì)在實(shí)體書(shū)店買(mǎi)書(shū),更別提只在實(shí)體書(shū)店買(mǎi)書(shū)。多數(shù)人還是會(huì)去網(wǎng)上買(mǎi)書(shū)。既然自詡為愛(ài)書(shū)人的你,都不一定去實(shí)體書(shū)店買(mǎi)書(shū),你讓實(shí)體書(shū)店怎么能只靠賣(mài)書(shū)生存呢?
政策資本雙雙“輸血”,實(shí)體書(shū)店仍難“造血”
記者:政策對(duì)實(shí)體書(shū)店的支持,想必是看重書(shū)店的文化屬性。但具備文化屬性的場(chǎng)所很多,為什么偏對(duì)實(shí)體書(shū)店如此傾斜?
程三國(guó):書(shū)店作為一個(gè)文化場(chǎng)所,受到各級(jí)各地政府的格外重視和支持,主要是因?yàn)樗菝瘛?/p>
和博物館、美術(shù)館、音樂(lè)廳、圖書(shū)館等其他公共文化場(chǎng)所相比,實(shí)體書(shū)店的建設(shè)成本更低、運(yùn)營(yíng)效率更高、市民覆蓋面更廣。像美術(shù)館、音樂(lè)廳這樣的地方,有一定的進(jìn)入門(mén)檻。但是書(shū)店誰(shuí)都可以進(jìn)。人們逛書(shū)店不會(huì)有心理負(fù)擔(dān),擔(dān)心自己看不看得懂。書(shū)店也沒(méi)人會(huì)阻止你翻書(shū),而且書(shū)比圖書(shū)館的新,很多書(shū)店都有座位,環(huán)境比多數(shù)圖書(shū)館好。
記者:通過(guò)政策支持實(shí)體書(shū)店,是否有違市場(chǎng)規(guī)律?在閱讀人口下降和人均閱讀數(shù)量下降的背景下,我們是否需要那么多書(shū)店?
程三國(guó):我覺(jué)得需要。以目前國(guó)內(nèi)實(shí)體書(shū)店的數(shù)量來(lái)看,新建的計(jì)劃還遠(yuǎn)達(dá)不到錦上添花的程度,而更多是在“補(bǔ)課”。我們還是太缺少像樣的實(shí)體書(shū)店了,各地都需要這樣的文化場(chǎng)所。
有人會(huì)問(wèn):與其投入這么多錢(qián)支持實(shí)體書(shū)店,為什么不建更多圖書(shū)館?但是如果要運(yùn)營(yíng)一家圖書(shū)館,哪怕只是社區(qū)街道這個(gè)級(jí)別的,從建筑選址到人員招聘,都要經(jīng)歷一個(gè)較為漫長(zhǎng)的過(guò)程,不僅投入高,效率也是個(gè)問(wèn)題。
實(shí)體書(shū)店就不一樣,非常靈活,只要政策稍加引導(dǎo),很容易活躍起來(lái)。政府的引導(dǎo)主要起到獎(jiǎng)補(bǔ)作用,更主要的成本由市場(chǎng)承擔(dān),負(fù)擔(dān)也不重。實(shí)體書(shū)店作為一個(gè)文化場(chǎng)所,不僅是商業(yè)主體,還能分擔(dān)很多政府的公共文化職能,所以受到政策青睞。
記者:縱觀現(xiàn)在的實(shí)體書(shū)店行業(yè),有理想的商業(yè)模式和“造血”能力嗎?
程三國(guó):應(yīng)該說(shuō)還沒(méi)有。實(shí)體書(shū)店也不能概而論之,要分不同的類(lèi)別。占比最大的新華書(shū)店,由于其體量和國(guó)資背景,轉(zhuǎn)型動(dòng)力沒(méi)有民營(yíng)書(shū)店那么強(qiáng)烈,當(dāng)然也有很多變化。
第二個(gè)是像西西弗、言幾又、鐘書(shū)閣等品牌連鎖書(shū)店。他們?cè)谌珖?guó)開(kāi)店,店面選址主要在熱門(mén)商圈中。他們用新的裝潢形態(tài)和混合經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài),代表了實(shí)體書(shū)店行業(yè)這些年崛起的新勢(shì)力。但是他們大多也仍處于探索商業(yè)模式的過(guò)程當(dāng)中。
即使個(gè)別如西西弗書(shū)店,具備一定的盈利能力,也很難說(shuō)在整個(gè)行業(yè)當(dāng)中,這種模式就能行得通。
其他還有依托于集團(tuán)公司的書(shū)店,諸如中信書(shū)店、建投書(shū)店;依托于高校或出版社的書(shū)店,諸如外研書(shū)店、涵芬樓書(shū)店等,承擔(dān)的職能和多數(shù)實(shí)體書(shū)店不太一樣,經(jīng)營(yíng)模式也難以復(fù)制。
還有很多更小型更獨(dú)立的民營(yíng)書(shū)店,每家店都有不同的特色,絕大多數(shù)在尋找新的可能性。
疫情不會(huì)給實(shí)體書(shū)店帶來(lái)滅頂之災(zāi),網(wǎng)購(gòu)才會(huì)
記者:疫情期間,很多實(shí)體書(shū)店都在積極自救,通過(guò)直播搞線(xiàn)上讀書(shū)會(huì),用微信公眾號(hào)推銷(xiāo)會(huì)員卡充值,叫外賣(mài)上門(mén)送書(shū)等各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),救助效果明顯嗎?
程三國(guó):肯定有效果,但不太大。
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)需要一個(gè)服務(wù)體系,從選品到陳列,從供應(yīng)鏈到客服,都有很高的要求。在此之前,很少有實(shí)體書(shū)店有這個(gè)基礎(chǔ),疫情期間很難臨時(shí)搭建起來(lái)。
有些實(shí)體書(shū)店搞了店員盲選、賣(mài)會(huì)員卡等活動(dòng),雖然帶來(lái)一些收入,使現(xiàn)金流得到一定程度的緩解,但實(shí)際上是在透支未來(lái)的營(yíng)收額,相當(dāng)于寅吃卯糧。
至于直播帶來(lái)的收入,就更有限了。你只能看到書(shū)店告訴你,有多少人參加他們搞的直播活動(dòng),而很少提到銷(xiāo)售額有多少,因?yàn)樘倭,不好意思說(shuō)出來(lái)。
直播不適合實(shí)體書(shū)店行業(yè),F(xiàn)在直播銷(xiāo)售都是要有價(jià)格優(yōu)勢(shì)才能吸引來(lái)流量,但書(shū)店是產(chǎn)業(yè)鏈的末端,定價(jià)的回旋空間很少。即使真的出現(xiàn)哪本書(shū)因?yàn)橹辈ベu(mài)爆了,實(shí)體書(shū)店甚至不具備供貨能力。
記者:疫情會(huì)拖慢實(shí)體書(shū)店復(fù)興嗎?
程三國(guó):會(huì)有影響。例如原本想要進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域的店家,可能會(huì)因此猶豫。不過(guò)疫情終究不是常態(tài),也不會(huì)為這個(gè)行業(yè)帶來(lái)滅頂之災(zāi)。真正持續(xù)威脅實(shí)體書(shū)店行業(yè)的,還是電商平臺(tái)的折扣沖擊。
我們國(guó)家一直沒(méi)有針對(duì)圖書(shū)定價(jià)體系的法律約束。網(wǎng)店打折售書(shū)的力度,是實(shí)體書(shū)店永遠(yuǎn)無(wú)法做到的,也是實(shí)體書(shū)店永遠(yuǎn)的痛。哪怕很多愛(ài)書(shū)人,專(zhuān)門(mén)逛書(shū)店,看到了喜歡的書(shū),也會(huì)因?yàn)閮r(jià)格差異,習(xí)慣性地上網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)。要想解決這個(gè)問(wèn)題,恐怕只有從法律層面制定圖書(shū)定價(jià)保護(hù)機(jī)制,使圖書(shū)銷(xiāo)售價(jià)格得到專(zhuān)門(mén)的法律保障。
自20世紀(jì)初開(kāi)始到今天,以德國(guó)、法國(guó)為代表,國(guó)外圖書(shū)出版業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家多先后制定了圖書(shū)價(jià)格的管理機(jī)制——無(wú)論在哪里買(mǎi)書(shū),價(jià)格上都不會(huì)有太大區(qū)別。也正因此,徜徉在這些國(guó)家的大街小巷上,你才會(huì)動(dòng)不動(dòng)就偶遇歷史悠久的特色書(shū)店。如果我們國(guó)家也能有相關(guān)的制度保障,或許才能從根本上扭轉(zhuǎn)實(shí)體書(shū)店目前面臨的種種被動(dòng)局面。