原標(biāo)題:奔小康路上 和樂粽飄香
“我一天能包700多個(gè)粽子,有300多元收入!”6月16日清晨天未亮,萬寧市和樂鎮(zhèn)紅旗村村民韓亞香已經(jīng)來到萬寧利嘉食品有限公司設(shè)在村里的粽子加工廠上班。只見她雙手靈活鋪平粽葉,撒上糯米,點(diǎn)上蛋黃、豬肉,包裹捆扎,不到半分鐘,一個(gè)粽子就包好了。
在粽子加工車間里,30多名周邊村子的村民圍坐在桌前,包起粽子個(gè)個(gè)手腳麻利。不時(shí)有工人收攏包好的粽子送到烹煮車間加工。再經(jīng)過晾曬、包裝等一系列工序,和樂粽就能走上消費(fèi)者的餐桌。
端午臨近,粽子市場(chǎng)走俏,不少和樂粽子生產(chǎn)廠家接到大量訂單!皟H我們公司,6月以來已經(jīng)生產(chǎn)、銷售了近20萬個(gè)粽子,手頭上還有近10萬個(gè)粽子的訂單,訂單量同比增長(zhǎng)近50%!6月16日一大早,萬寧利嘉食品有限公司負(fù)責(zé)人溫國(guó)輝冒著小雨組織工人將和樂粽裝車,運(yùn)往本地的酒店、餐館,“訂單量比往年增長(zhǎng)太多,聘用的工人也翻了一番,現(xiàn)在儲(chǔ)備的粽葉、糯米等原材料告急,暫時(shí)還不能擴(kuò)大生產(chǎn)!
家住和樂鎮(zhèn)樂群村的莊妹是粽子加工廠的老員工,她告訴海南日?qǐng)?bào)記者,在廠里務(wù)工按照計(jì)件方式結(jié)算工資,一般一天能掙300多元,手腳麻利的一天能掙400多元,“比打零工強(qiáng)多了”。
粽子加工忙的場(chǎng)景也出現(xiàn)在萬寧市和樂鎮(zhèn)的其他粽子生產(chǎn)廠家。位于和樂鎮(zhèn)的正堂和樂粽子廠目前每天能生產(chǎn)4000多個(gè)粽子,該廠負(fù)責(zé)人葉名亞介紹,目前已接到超過6萬個(gè)粽子的訂單,每天的訂單量都在增加,“我們?cè)谥苓叴謇镎心脊と,讓村民也能增加收入!?/p>
據(jù)和樂鎮(zhèn)黨委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,當(dāng)?shù)啬壳坝?家上規(guī)模的粽子生產(chǎn)企業(yè),還有28家粽子臨街鋪面,初步打造出和樂粽子一條街,解決了不少村民的就業(yè)問題。粽子生產(chǎn)企業(yè)在吸納貧困群眾就業(yè)的同時(shí),也按照帶貧經(jīng)營(yíng)的方式,與貧困群眾合作發(fā)展,吸納貧困群眾資金入股,由公司負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理,按產(chǎn)銷一體化實(shí)行全過程幫扶,每年向帶動(dòng)的貧困群眾分紅、并分5年返還本金。
如萬寧利嘉食品有限公司便帶動(dòng)建檔立卡貧困戶30戶112人,每年向他們發(fā)放分紅近7萬元!敖衲觌m受到疫情影響,但端午節(jié)期間粽子市場(chǎng)需求量不減反增,無論是零售還是團(tuán)購(gòu),需求量都在加大!睖貒(guó)輝同時(shí)也是萬寧和樂粽子協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),他表示,粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景向好,也將進(jìn)一步帶動(dòng)周邊村民增收。
溫國(guó)輝說,粽子加工廠平均每年為工人發(fā)放薪酬共計(jì)近50萬元,平均每名工人年收入3萬元至4萬元,“按目前統(tǒng)計(jì),這個(gè)月有不少工人將收入過萬元!”
海南日?qǐng)?bào)記者在采訪中還了解到,今年和樂粽子的線上銷售量相比往年大幅增長(zhǎng)。在溫國(guó)輝的粽子加工廠,線上銷售量占比超過40%,還首次實(shí)現(xiàn)大批量銷往云南、廣西、廣東等島外市場(chǎng)。
下一步,萬寧還將強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)引導(dǎo),推動(dòng)當(dāng)?shù)佤兆由a(chǎn)企業(yè)加快產(chǎn)品研發(fā)步伐,更新生產(chǎn)設(shè)備,創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù),以“電商+”的模式,幫助和樂粽擴(kuò)大銷售市場(chǎng),讓粽子產(chǎn)業(yè)成為帶民致富產(chǎn)業(yè)。
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(責(zé)任編輯:
李冬陽
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